电压力锅发糕应该怎么做
电压力锅发糕的做法是： 原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉(小苏打和泡打粉份量约3比2)。
1、加水搅拌成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。
电压力锅怎么蒸蛋糕
原料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖
首先需要普通的小碗两平碗面；然后向面里加鸡蛋，至少要加两个鸡蛋，加得多当然更好，然后向面里加了一袋牛奶，将面梢做搅拌，这时的搅拌只要将面粉，鸡蛋，牛奶搅拌成面糊就行了。接下来用普通的小勺向面糊里加两平勺糖，最后也是最关键的一步，将面糊搅拌均匀。这时要注意，面糊里绝对不能有面疙瘩，否则蛋糕做出来不好看不说，有面疙瘩的部分肯定会出现加生的情况，所以您一定要将面糊搅拌均匀，要有一定的粘稠度。面糊做好之后，我们向高压锅里加少量的油，油只要覆盖住锅底就行了，这是为了防止一会面糊粘在锅底上。然后开大火，再把面糊倒进高压锅里，盖上锅盖。注意，千万不能在排气阀上加限压阀，以免造成危险。用大火煮大概3到4分钟，看到高压锅的排气口冒出白气就说明已经煮好了。这时就要把火关小，目的是既不能让锅里已经煮熟的面糊糊锅，又要保持锅内的高温。其实这时的高压锅起到是一个烤箱的作用，要把蛋糕烘烤的蓬松柔软。这样烤2到3分钟就可以了。时间到了，蛋糕做成功了。蛋糕颜色金黄灿烂，质地蓬松柔软，不比外面卖的差。
准备的材料：面粉 80g 泡打粉 5G (也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 果汁
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 没有打蛋器的可以用5跟筷子，一起打先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。(随个人喜好可加入果汁)
完全搅拌均匀后。
准备好一个干净的压力锅，里面不要有水，把油到进去，不用多，能够覆盖整个锅底就好。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
然后把盖子盖上，开中火，烤大概3-4分钟，然后改微火2-3分钟就好了，不要着急打开，再等10分钟，让蛋糕在里面充分受热。
接着出锅就OK了
注意：切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险
就这样美味的蛋糕就OK了!试试吧!
1.首先向盆里放面粉
再向盆里打三个鸡蛋
放一带蒙牛纯牛奶
放两勺糖 打成糊状
2.洗好高压锅
向锅底倒入食用油 没过锅底
把蛋糕糊倒入高压锅内
3.用大火煮三至四分钟 不盖减压阀
然后改成小火烤两至三分钟 关火完成
用电饭锅蒸糯米切糕要放多少水
电饭锅蒸糯米切糕，水刚好没过糯米即可，下面介绍做法：
准备材料：糯米700g、红枣350g
制作步骤：
1、将糯米淘洗干净，放用清水浸泡6～8小时，这里用的是圆粒糯米，浸泡8小时，长粒糯米6小时
2、锅中加适量水煮沸，加入红枣煮4～5分钟，切记不要煮火大
3、煮好的红枣，切半去胡，放在盆中备用
4、准备高饭锅和一小不锈钢篦子
5、将一不锈钢盆（和放入电饭锅中的篦子大小一样，或略小），放入事先煮干净的大块蒸布
6、铺一层糯米，铺一层枣
7、铺一层糯米，再一层枣，最后用一层为糯米
8、用蒸铺完全包紧，不能散包呦，但也不能太紧，不然糯米容易夹生
9、包好后，将篦子反盖住糯米包，将不锈钢盆倒扣，糯米包就完美的放在篦子上，一起放入电饭锅，水刚刚要淹没糯米包即可；开蒸，大火上气后，改为中火30分钟，小火10分钟
10、蒸好的糯米包体积比之前膨大近一半，香味扑鼻
11、成品图
糯米切糕的蒸制作过程是怎样的？需要在高压锅蒸多长时间？
在家做糯米切糕，需要上高压锅蒸上半小时左右，蒸好的糯米切糕，米香浓郁，还带着浓浓的枣香和豆香，吃上一口又糯又甜，那么我们在家该如何制作这道美食呢？小编下面就把具体做法分享给大家。
糯米切糕做法复杂，喜欢的可以尝试
首先，我们要准备一些食材，一袋红枣、一袋红豆、糯米一包、碧根果仁、核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干等等。接下来，我们将糯米泡上一个晚上，将糯米泡大一倍。红豆也同样泡在水中一个晚上。接着，我们把红枣去核，直接放入榨汁机里，倒入适量的温水，加上五勺白糖，这样磨出来的枣泥，放在一边备用。我们准备一个长方形的盒子里，先倒入一层泡好的糯米，大约放半厘米左右，接着撒上一层泡好的红豆、放入一层红枣泥，再整齐的码上一层去核的红枣，接着再放入一层糯米，再放红枣和红豆、枣泥，重复三到五次，最后一层要是糯米，我们在上面放入葡萄干等果干以及红枣等，接着把长方形盒子放在高压锅中，记住一定要牢固一些，否则糯米切糕里面的层次会乱掉。
糯米切糕制作有讲究，有很多地方需要大家注意
糯米糕在放在高压锅之前，要稍微震一下，这样能够让每一层之间能够紧密，切出来的糯米糕才不会散掉。高压锅蒸上半小时，糯米糕出锅，撒上一层碧根果仁或是核桃仁，出锅之后，我们一定要记住，先不用动，要等到放凉之后，再将糯米糕从盒子里取出来，取出的糯米糕，用到切成一厘米的薄片，蘸上绵白糖吃，那味道真是香极了，很多人就想问了，糯米切糕做出来不会散掉嘛？当然不会，因为糯米本身就是有黏性的，所以只要放凉之后切，糯米切糕就不会碎。
香甜软糯的糯米切糕，吃起来又甜又香，喜欢的朋友们可以尝试一下。
高压锅做江米枣切糕
主料：
、江米，圆粒好吃；
、豆馅，超市去买现成的！（自己做更好）
、可有可无的东西：枣、青红丝、果脯。就是说可以放也可以不放。
工具：电饭锅，屉布，手，水。直径大点的盘中一个。
方法：
、方便掌握水量的方法：江米用水泡个小时，然后用电饭锅煲，水量是将将没过米一点点就成了。熟后趁热用力搅拌一下！不提前泡也可以，直接就跟用电饭锅焖米饭一样，就是水略微少放一点点。
、将熟米饭分成三份儿；
、将屉布用水弄湿，将一份儿米饭放屉布上手沾水把米饭摊平，厚一公分左右；不要太厚。
、将摊平的江米饭移动到盘子里，再在上面抹一层豆馅；豆馅多点就不用粘糖吃了，而且更好吃。
、再摊一份儿米饭，移动到盘子里，上面抹一层豆馅；
、再摊一份儿米饭，移动到盘子里，上面用可有可无的东西制作些图案，等不及要吃就不用弄图案了，吃的又不是图案。
如此是五层，三层江米饭，两层豆馅。这就完工了。请送过来我教给你怎么切着吃，我来示范。不想来你就切了吃吧。
豆馅厚度取决于你喜好的甜度，我喜欢多一些儿，自己做还可以放点糖桂花，玫瑰酱、果脯碎啥的。
附言：更多层或更薄随意，里面也放点枣之类的也随意，豆馅抹多厚随意。上面图案弄多漂亮随意。放豆馅还是放豆沙更随意。
主意：比较适中的量和比例为：斤半江米 + 一带豆沙或豆馅（超市那种一斤的或九两的）。个头比较合适。
